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Pirogen mit fleisch

(rind-schweine-fleisch, zwiebeln, saure sahne)
22 zł

Hering a’la kredens

(gewürzhering, lachshering, rote zwiebeln, äpfel, tomaten, gewürzgurken, ananas, brot)
24 zł

Rinder-tatar

(rindstatar vom filet, gewürzgurken, zwiebeln, marinierte steinpilze, kapern, eigelb, brot)
31 zł

Zwiebel-pfifferling

(zwiebelcremesuppe mit pfifferlingen, croutons)
18 zł

Bouillabaise

(fischsuppe-lachs, garnelen, muscheln, tintenfisch, weisswein, gemüse, kräuter-croutons)
36 zł

Schlesische sauerteigsuppe

(sauerteig, wurst, speck, hartgekochtes ei)
14 zł

Tagessuppe

(bitte fragen sie die bedienung)

Ziegenkäse

(pieczone buraki, gruszka marynowana, figi, orzechy laskowe, młody szpinak, rukola, dressing balsamiczny)
28 zł

Caesar

(rote beete gebacken, marinierte birnen, feigen, haselnüsse, junger blattspinat, rucola, balsamico-dressing)
29 zł

Zander

(zanderfilet, pfifferlinge, junge kartoffeln, grüne erbsen, kapern-dill-sosse)
43 zł

Lachs

(lachsfilet, cremiger spinat, kräuter-croutons, pochiertes ei, französische sauce)
41 zł

Fettuccine

(hähnchen, getrocknete tomaten, basilikum-sosse, junger spinat)
29 zł

Linguine

(garnelen, chili, knoblauch, junger blattspinat, parmesankäse)
36 zł

Enten-confit

(entenkeule, rote beete gebraten, schlesische knödel, apfel mit preiselbeeren)
38 zł

Schlesische rinderroulade

(rinderroulade mit speck, rotkohl, schlesische klösse, dunkle bratensosse)
39 zł

Rib eye

(entrecote, weisse pfeffersosse, kartoffeln sauté, salatmischung)
59 zł

Filet mignon

(rinderfilet, portobello, parmesanbutter, belgische pommes frites, salat-mischung)
65 zł

Pute

(putenfilet, möhrenpüree, kuskus, gorgonzola sauce, salat vom jungen blattspinat)
35 zł

Short rib

(rinderrippe, kümmel-krautsalat, meerrettich-kartoffel-püree)
40 zł

Beilagen

Belgische pommes frites - 8 zł
Salate mit gemüse und vinaigrette-sauce - 8 zł
Rote beete gebraten - 8 zł

Fondant

(schokoladenkuchen, kirschen, vanilleeis)
16 zł

Crème brûlée

(crème brûlée, karamell, himbeersorbet)
15 zł

Birne

(birne in rotwein, schokoladen-sosse, vanillecreme, gebackene kokosnuss)
16 zł

Eis

(eis in drei geschmackssorten in früchtmus)
15 zł

Pavlova

(baiser, mascarpone cream, fruchte)
16 zł

Hähnchenschnitzel

(paniertes schnitzel, möhren-rohkostsalat, kartoffelpüree mit dill)
18 zł

Eierpfannkuchen

(früchte, vanillequark)
14 zł

Die Gerichte für unsere jüngsten Gäste können individuell nach Wunsch vorbereitet werden. Teilen Sie Ihre Wünsche dem Kellner mit. Der Koch wird sich bemühen, auf der Basis vorhandener Produkte, jede kleine Naschkatze zufrieden zu stellen.

Informationen über Allergene

Fragen Sie den Kellner nach Einzelheiten. Unsere Speisen werden in einer Küche vorbereitet, wir haben jedoch verschiedene Warenlieverer, daher informieren wir
Sie, dass die Zusammensetzung der Gerichte nicht immer identisch ist. Wir Können also nicht garantieren, dass jede unserer Speisen ganz Allergenenfrei sein wird.